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食事、栄養美容、アンチエイジング
2020.01.25

♥新鮮トマトを頂きました。

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松尾です。

 

 

 

 

先日お客様からトマトの差し入れを頂きました。

 

 

見るからに新鮮そうなトマト。

湘南の井出農園のトマトです。

トマト専門の農園で丁寧に作られたとうトマトは本当に美味しい!!

皮がぷりっと張っていて、甘みが強いですが適度な酸味もあり野菜というより

フルーツの様でした。

サラダにしよかなーと思っていましたが、何も付けずにそのままが美味しく

1カップ、ぺろりと食べてしまいました😋

 

 

トマトの栄養といえば有名なリコピン。

非常に抗酸化作用が強く、活性酸素を除去してくれます。

ガンや老化への予防効果が強いので、ぜひ積極的に食べたいですね。

何より美味しいのが嬉しい♡

 

リコピンは脂溶性なので、生で食べるより油を使って料理する事で

多くのリコピンを吸収できますが、

こんなに新鮮で美味しいトマトなら、是非生で頂きたいですね。

 

 

 

 

 

 

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受付 松尾(さ)でした。

 

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