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松尾です。
先日お客様からトマトの差し入れを頂きました。
見るからに新鮮そうなトマト。
湘南の井出農園のトマトです。
トマト専門の農園で丁寧に作られたとうトマトは本当に美味しい！！
皮がぷりっと張っていて、甘みが強いですが適度な酸味もあり野菜というより
フルーツの様でした。
サラダにしよかなーと思っていましたが、何も付けずにそのままが美味しく
１カップ、ぺろりと食べてしまいました😋
トマトの栄養といえば有名なリコピン。
非常に抗酸化作用が強く、活性酸素を除去してくれます。
ガンや老化への予防効果が強いので、ぜひ積極的に食べたいですね。
何より美味しいのが嬉しい♡
リコピンは脂溶性なので、生で食べるより油を使って料理する事で
多くのリコピンを吸収できますが、
こんなに新鮮で美味しいトマトなら、是非生で頂きたいですね。
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受付 松尾（さ）でした。
〒１５５－００３２ 東京都世田谷区代沢５－３２－１３ 露崎商店４F
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