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SHIGEです。
本日は水の安全性について。
日本では安全性を重視し、原則として殺菌をしなければなりません。
ヨーロッパではミネラルウォーターという場合は
採水地の水をそのまま詰めたものがほとんどで
殺菌など人の手を加える事が禁じられています。
殺菌しなくて大丈夫か？と心配する方もいると思います。
しかし、ヨーロッパでは１日に何回も品質検査が行なわれたり
採水地の回りに工場やゴルフ場、農地、牧場などの設置を禁止してたり
水源地が汚染されないように環境を保護しています。
日本にはそのような規制がないので
近くの工場や農地などで使われいる化学物質が
水源地を汚染している可能性があります。
日本の大手メーカーの水の８割から
汚染物質が検出されています。
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