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SHIGEです。
ダイエットをする時に真っ先に思い付くのが
カロリー制限や運動だと思います。
本日はカロリー制限という事について書きます。
１カロリーとは１ℓの水を１℃上昇させる為のエネルギーです。
タンパク質は１gあたり４kcal
脂質は１gあたり９kcal
になります。
カロリー制限には不確定な要素が多くあります。
⑴体内で吸収される量は人によってちがう。
⑵同じ食材でも生産環境、大きさ、密度によって含まれるカロリーがちがう。
⑶同じ人間でもその日の体調や季節によって吸収量はちがう。
⑷食べ順や時間帯によってエネルギーを貯蔵する過程に変化が出る。
⑸同じカロリーでもGI値が違う。
などです。
人それぞれ基礎代謝量も違いますし
定量的な計算は不可能です。
ダイエットをする指針としては良いと思います。
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