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松尾です。

 

 

梅雨の晴れ間が気持ちが良いですね♥

 

最近頂いたサバ缶。

サバ缶といえば栄養価も高く手頃に手にはいることから、

先生も会員さんによくすすめている、万能食品です。

 

 

脳を老けさせないDHA

内臓脂肪を減らすEPA

 

カルシウムやビタミンD豊富に含まれています。

生のサバの４３倍ものカルシウムが含まれているのは

缶詰ならでは！　柔らかく加工してあるので骨ごと食べられるのがその理由なのかな

と思います。

カルシウムの吸収を良くするビタミンDも豊富に含まれている優れた食材です。

 

ビタミンB2やビタミンEなど肌に働きかけてくれるビタミンも豊富。

肌のターンオーバーを正常に保ってくれる役割もあります。

（加齢と共にターンオーバーの期間が長くなる事は有名ですね。）

 

とにかくサバは

青魚の王様と呼ばれています！

 

 

 

頂いたサバ缶はこちら

先程、手頃に手に入る価格と書きましたがこちらは１缶１０００円程する高級サバ缶でした。

 

 

作ったのはサバご飯♥

簡単なレシピをご紹介します。

 

 

サバ缶（水煮）１缶

ご飯（白米でも玄米でも美味しいです。）　２合

 

★お酒、みりん、醤油（各大さじ１ずつ）

バターを１かけ（バターを入れる事で味がまろやかでこくが出る気がします。）

お好みでネギや大葉やミョウガなどの香味野菜がアクセントになります。

 

★の調味料とサバ缶の汁、残りはお水で計量して炊いて下さい。

 

 

美味しくて栄養たっぷり。

すごく簡単に出来るので、ぜひ作ってみて下さいね。